Publication:
Sığır Ve Piliç Etinden Üretilen Salamların Bazı Özellikleri Üzerine Modifiye Patates Nişastasınn Etkisi / Maliyanmu Saimaiti; Tez Danışmanı Hüseyin Gençcelep

Date

Authors

Saimaiti, Maliyanmu

Publisher

Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü

Abstract

…

Description

Tez (yüksek lisans) -- Ondokuz Mayıs Üniversitesi, 2018
Libra Kayıt No: 120089

Keywords

Et ve Et Ürünleri, Et ve Et Ürünleri -- Analiz, Gıdalar -- Koruma

URI

http://libra.omu.edu.tr/tezler/120089.pdf
https://hdl.handle.net/20.500.12712/26675

Collections

Yüksek Lisans Tez Koleksiyonu