Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) yetiştiriciliğinde kullanılan pelet ve ekstrüde yemlerin büyümeye etkisi ve yem kayıpları üzerine bir araştırma / Barış Bayraklı; Danışman Recep Bircan.

Abstract

Bu araştırmada iki (2) farklı yemle (pelet ve ekstrüde) beslenen gökkuşağı alabalığının büyüme durumu incelenmiş ve yem kayıpları tespit edilmeye çalışılmıştır. Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Sinop Su Ürünleri Fakültesi'nin denizdeki yetiştiricilik ünitesinde yürütülen denemede pelet ve ekstrüde grupları için vücut ağırlık ortalamaları sırasıyla 99,65±1.809 g ve 102.09±1.590 g olan 600 adet gökkuşağı alabalığı kullanılmış ve deneme 52 gün sürmüştür. Ancak, günlük yem kayıpları 40 gün süresiyle tespit edilmiştir. Araştırma sonunda pelet ve ekstrüde yemle beslenen alabalıkların canlı ağırlık ortalamaları sırasıyla 167.50±2.380 g ve 191.22±2.200 g, günlük yüzde canlı ağırlık artışları %1.31, %1.68; spesifik büyüme oranları 0.999, 1.207; yem değerlendirme oranları 1.88, 1.35; yem kayıp oranları %15.41±1.200, %6.13±0.424 olarak saptanmıştır. Araştırmada ekstrüde yemle beslenen alabalığının pelet yemle beslenenlere göre %31 oranında daha iyi geliştiği ve yem masrafının ekstrüde yem lehine %16 oranında daha ekonomik olduğu, ekstrüde yemle daha az yem kaybı (pelet yem %15.41±1.200, ekstrüde yem %6.13±0.424) meydana geldiği için çevreye olumsuz etkisinin de daha az olacağı sonucuna varılmıştır. Dolayısıyla, araştırma sonuçlarına göre gökkuşağı alabalığı yetiştiriciliğinde ekstrüde yem tavsiye edilebilir.