Kullanılmış Farklı Yetiştirme Ortamlarının Topraksız Marul Yetiştiriciliğine Etkisi

Abstract

Bu çalışmada, topraksız tarımda kullanılan yetiştirme ortamlarının (DA; domates sap atığı, ÖDA; ön işlem görmüş domates sap atığı, Torf + Perlit, Hindiscan cevizi lifi) tekrar kullanımının topraksız marul yetiştiriciliği üzerindeki etkileri araştırılmıştır. Topraksız olarak yetiştirilen marulun (Maritima) gövde çapı, kök uzunluğu, toplam kuru ağırlık, verim, titre edilebilir asitlik, suda çözünebilir kuru madde ve C vitamini değerleri üzerine yetiştirme ortamının önemli etkileri belirlenmiştir (p<0.05; p<0.01). En yüksek kök uzunluğu (33.63 cm) toplam kuru ağırlık (27.22 g) ve verim (558 g bitki-1) DA ortamından elde edilmiştir. En yüksek titre edilebilir asitlik değerleri (1.05 g 100 mL-1) ve C vitami (391.6 mg 100 g-1) ÖDA ortamından elde edilmiştir. DA ve ÖDA ortamları, özellikle verim ve kalite açısından ticari yetiştirme ortamları ile rekabet edebilir durumda olduğu belirlenmiştir. Domates atıklarından oluşturulan yetiştirme ortamının ikinci kez kullanılmasının üretim maliyetlerini önemli ölçüde azaltmıştır. Sonuç olarak, ticari yetiştirme ortamı yerine domates atığının (DA) verimlilik ve karlılık yönünden iyi bir alternatif olduğu belirlenmiştir.