Publication:
Reçel Üretimi Amacıyla Kurutulmuş Kayısıların Rehidrasyonu

Simple item page
dc.contributor.authorÜstün, Nebahat Şule
dc.contributor.authorTosun, İlkay
dc.contributor.authorCemeroğlu, Bekir
dc.date.accessioned2020-06-21T10:30:32Z
dc.date.available2020-06-21T10:30:32Z
dc.date.issued1999
dc.departmentOMÜen_US
dc.department-tempOndokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Samsun, Türkiye -- Girilmedi -- Girilmedi -- ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ -- Tanımlanmamış Kurum -- Tanımlanmamış Kurum --en_US
dc.description.abstract...en_US
dc.identifier.endpage11en_US
dc.identifier.issn1300-3070
dc.identifier.issn1309-6273
dc.identifier.issue2en_US
dc.identifier.startpage103en_US
dc.identifier.urihttps://app.trdizin.gov.tr/publication/paper/detail/TWpRNU5UQXc=
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12712/8036
dc.identifier.volume24en_US
dc.language.isotren_US
dc.relation.journalGIDAen_US
dc.relation.publicationcategoryDiğeren_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectGıda Bilimi ve Teknolojisien_US
dc.titleReçel Üretimi Amacıyla Kurutulmuş Kayısıların Rehidrasyonuen_US
dc.title.alternativeRehydration of dried apricots for jam productionen_US
dc.typeOtheren_US
dspace.entity.typePublication

Files

Collections

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu