Etlik Piliçlerde Origanum Onites Uçucu Yağlı Diyet Takviyesinin Büyüme Performansı, Bazı Kan Parametreleri, Jejunal Villus Yüksekliği ve Et Kalitesi Üzerine Etkileri

Abstract

Bu çalışmada karma yemlere Origanum onites esasnsiyel yağı (OEY) ilavesinin etlik piliçlerde performans, bazı kan parametreleri, jejenum villus uzunlukları ve et kalitesi üzerine etkileri araştırılmıştır. Deneme, kontrol grubu ve 3 farklı seviyede (100, 200 ve 400 ppm) OEY ilavesi yapılan gruplar olmak üzere toplam 4 gruptan oluşturulmuştur. Denemede, her grup kendi içinde ve her birinde 10 hayvan olacak şekilde 5 alt gruba ayrılmıştır. Denemede toplam 200 adet hayvan kullanılmıştır. Su ve yem ad libitum olarak verilmiştir. Aydınlatma 24 sa/gün olarak ayarlanmıştır. Ortam sıcaklığı haftalık olarak optimum değerlerde tutulmuştur. OEY katkısı günlük olarak uygulanmıştır. Etlik piliç rasyonlarına farklı düzeylerde OEY katkısı; canlı ağırlık, canlı ağırlık artışı, yem tüketimi, yemden yararlanma oranı, karkas randımanı değerlerini etkilememiştir (P>0.05). Aynı şekilde serum biyokimyasal ve antioksidan değerler üzerine de OEY katkısının önemli bir etkisi olmamıştır (P>0.05). OEY ilavesi dalak ağırlıkları, jejenum villus uzunlukları ve et rengi (a*) parametrelerini önemli ölçüde etkilemiştir (P0.05). Etlik piliçlerin besi performansını arttırmak için rasyonlara yem katkı maddesi olarak Origanum onites’ in kullanılabileceği, ancak kullanım düzeyini belirlemek için konu ile ilgili daha fazla araştırma yapılması gerektiği sonucuna varılmıştır