Fındık Küspesinin Bıldırcın Rasyonlarında Kullanım Olanakları

Abstract

m FINDIK KÜSPESİNİN BILDIRCIN RASYONLARINDA KULLANILMA OLANAKLARI ÖZET Bu çalışma, karma yeme soya küspesi (SK) yerine değişik düzeylerde katılan fındık küspesinin (FK) Japon bıldırcınlarının gelişme ve yumurta verim özelliklerine etkilerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Araştırmada gelişme dönemi için (7 günlük yaştan 42 günlük yaşa kadar) 450 adet karışık cinsiyette, yumurtlama döneminde ise gelişme dönemini tamamlayan (42 günlük yaştan 154 günlük yaşa kadar) 180 adet dişi Japon bıldırcını kullanılmıştır. Gelişme döneminde %24 HP ve 3000 kcal/kg ME, yumurtlama döneminde %20 HP ve 3000 kcal/kg ME içeren 5 farklı karma yem kullanılmıştır. Birinci karmada bitkisel protein ek yemi olarak SK kullanılmıştır. Diğer karmalarda ise sırasıyla SK'nın sağladığı proteinin %25, 50, 75 ve 100'ünü sağlayacak oranda FK katılmıştır. Gelişme dönemi sonunda deneme grupları arasında canlı ağırlık, canlı ağırlık artışı, yem tüketimi ve yemden yararlanma oranı bakımından farklılık bulunmamıştır (P>0.05). Karkas özelliklerinden kesim öncesi canlı ağırlığı ve karkas ağırlığı bakımından en yüksek değerleri %50 FK içeren grup vermiştir (P<0.05). Yumurtlama döneminde %50 verim yaşı bakımından %0, 25 ve 50 FK içeren gruplar ile %100 FK içeren grup arasında; bıldırcın-gün (% ve adet) yumurta verimlerinde %50 FK içeren grup ile %100 FK içeren grup arasında istatistiksel farklılık bulunmuştur (P<0.05). Ele alınan yumurta iç ve dış kalite özellikleri bakımından sarı ağırlığı dışında gruplar arasında farklılık önemsiz bulunmuştur (P>0.05). Yem tüketimi bakımından tamamen SK içeren grup ile %50 FK içeren grup arasında, yemden yararlanma oranı bakımından %25 ve %50 FK içeren gruplar ile %100 FK içeren grup arasında farklılık önemli bulunmuştur (P<0.05). Bıldırcınların gelişme ve yumurtlama döneminde dikkate alınan kriterler bakımından SK yerine farklı oranlarda FK ikame edilebileceği, elde edilen sonuçlarda istatistiki ve sayısal farklılıklar göz önüne alındığında ise SK'dan sağlanan proteinin %50'sini sağlayacak düzeyde FK ikame edilebileceği söylenebilir. Anahtar kelimeler: Bıldırcın, soya küspesi, fındık küspesi, gelişme performansı, yumurta verimi. 1£JC.t«'SS*i

IV POSSIBILITIES OF USING HAZELNUT KERNEL OIL MEAL IN QUAILS' RATIONS ABSTRACT This study was carried out to evaluate the effects of using hazelnut kernel oil meal in place of soybean meal at various levels on the growth and egg yield traits of Japanese quails. In the study 450 mixed sex Japanese quails were used during the growth period (from 7-day old to 42-day old). At the laying period (from 42-day old to 154-day period) 180 female quails were used. Quails were fed with rations containing 24% CP and 3000 kcal/kg ME. At the laying period rations containing 20% CP and 3000 kcal/kg ME were used. In the study 5 different rations were prepared. In the first ration soybean meal was used as vegetable protein supplement. In other rations hazelnut kernel oil meal supplying 25, 50, 75 and 100% of protein content provided by soybean meal. At the end of the growth period there were no differences among the treatment groups in terms of live weights, live weight gains, feed consumptions and feed conversion ratios (P>0.05). There were differences in terms of live weight before slaughter and carcass weights (P<0.05). The highest values were obtained for 50% hazelnut kernel oil meal group. At the laying period 100% hazelnut kernel oil meal group was different from the 0, 25 and 50 % groups in terms of 50% yield age; there was difference between 50% group and 100% group in terms of quail-day egg yield. Egg internal and external quality traits were not different among the groups except yolk weight (P>0.05). Feed consumption between 100% soybean meal group and 50% hazelnut kernel oil meal group, and feed conversion ratio between the groups of 25% and 50% hazelnut kernel oil meal and 100% hazelnut kernel oil meal group were different (P<0.05). These results indicate that soybean meal can be replaced 50% by hazelnut kernel oil meal during the growth and laying period. Keywords: Quail, soybean meal, hazelnut kernel oil meal, growth performance, egg yield.