Yerfıstığı Samanı ve Yerfıstığı Yağ Fabrikası Atıklarının Kimyasal Kompozisyonu, İn Vitro Sindirilebilirlik ve Metabolik Enerjisinin Belirlenmesi

Abstract

Bu çalışmanın amacı Osmaniye-Türkiye’de yetiştirilen en iyi kültürü yapılmış Osmaniye Virjinya yer fıstığı çeşidinin samanı ve yerfıstığı yağ fabrikası atıklarından elek altı tohum ve fıstık küspesinin kimyasal kompozisyonu, organik madde sindirilebilirliği (OMS) ve metabolik enerji (ME) değerlerinin ruminant besleme için belirlenmesidir. Yem örneklerinin OMS ve ME değerleri in vitro gaz üretim metodu ile belirlendi. Yerfıstığı samanı, elek altı ve fıstık küspesinin ortalama organik madde (OM), ham protein (HP), ham yağ (HY), nötral deterjan fiber (NDF), asit deterjan fiber (ADF) ve asit deterjan lignin (ADL) seviyeleri sırasıyla % 92.10, 89.22 ve 93.70; % 10.22, 23.16 ve 41.25; % 2.30, 8.21 ve 6.45; % 51.14, 35.27 ve % 28.44; % 41.72, 18.83 ve 13.20; % 8.77, 6.17 ve % 4.71 olarak hesaplandı. Yerfıstığı samanı, elek altı tohum ve küspenin % OMS, MEOMS ve MEGÜ MJ/kgKM değerleri sırasıyla 56.12, 61.38 ve 71.80; 8,98, 9,82 ve 11,49; 7.69, 7.03 ve 8.10 olarak belirlendi. Bulunan sonuçlar, yetiştirilen Osmaniye Virginia fıstık çeşidinin samanı, elek altı tohumu ve küspesinin rminant hayvanların beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için çok iyi bir besin maddeleri kaynağı olduğunu göstermektedir.