Karaman İli Farklı Ekolojik Koşullarında Yetiştirilen Bazı Hibrit Yemlik Dane Mısır Çeşitlerinin Kalite Değerlerinin Belirlenmesi

Abstract

Bu araştırma 2022 yılında Karaman il Merkezi, merkez köyleri ve Kâzımkarabekir ilçesinin farklı köylerinde yetiştirilen hibrit mısır çeşitlerinin hasatta tane nemi ve bazı kalite değerlerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Deneme 'Bölünmüş Parseller Deneme Desenine' göre 4 tekerrürlü olarak yürütülmüştür. Denemede 2 farklı hibrit mısır çeşidi olan P0937 (Pionerr) ve DKC5709 (Dekalb) materyal olarak kullanılmıştır. P0937 çeşidi ile 17, DKC5709 çeşidi ile 8 lokasyonda çalışılmıştır. Yapılan bu çalışmada, hasatta tane nemi, kuru maddede protein oranı, ham protein oranı, kuru maddede yağ oranı, ham yağ oranı ve hektolitre değerleri belirlenmiştir. Araştırma sonuçlarına göre hasatta tane nemi P0937 çeşidinde %17,6 -%15,0 (Karaman/Merkez-Kâzımkarabekir-Karalgazi) arasında, DKC5709 çeşidinde ise %18,1-%15,4 (Merkez-Çakırbağ)-(Merkez/Alaçatı) arasında belirlenmiştir. Orrtalama hasatta tane nemi ise %16.5 olarak tespit edilmiştir. P0937 çeşidinde ham protein oranı %6.92-%5,08 (Merkez/Kılbasan) (Karaman/Merkez) arasında, ortalama ham protein oranı %5,83 olarak belirlenmiştir. DKC5709 çeşidinde ham protein oranı %6,07-%5.16 (Merkez/Kızık)-(Merkez/Çakırbağ) arasında, ortalama ham protein oranı ise %5.53 olarak tespit edilmiştir. Hektolitre ağırlığı, P0937 çeşidinde 78,65 kg/hl-73,42 kg/hl (Karaman/Kâzımkarabekir-Merkez)-(Karaman-Merkez) arasında, DKC5709 çeşidinde, ise 77,00 kg/hl (Merkez-Kızık)- 72,00 kg/hl (Merkez-Çakırbağ) arasında belirlenmiştir. Ortalama hektolitre ağırlığı P0937 çeşidinde 75,28 kg/hl, DKC5709 çeşidinde 75,28 kg/hl olarak hesaplanmıştır. P0937 çeşidinde kuru maddede protein oranı %8,22 (Merkez-Kılbasan) - %6.17 (Karaman-Merkez) arasında ve ortalama kuru maddede protein oranı %6.98, DKC5709 çeşidinde kuru maddede protein oranı %7, (Merkez-Kızık) - %6,12 (Merkez-Masara) arasında ve ortalama kuru maddede protein oranı %6,62 olarak belirlenmiştir. P0937 çeşidinde kuru maddede yağ oranı %3,72 (Merkez-Eminler) - %3,30 (Merkez-Kılbasan) arasında ve ortalama kuru maddede yağ oranı %3.50, DKC5709 çeşidinde kuru maddede yağ oranı %3,95 (Merkez-Çakırbağ) -%3,27 (Merkez-Salur) arasında, ortalama kuru maddede yağ oranı ise %3,57 olarak tespit edilmiştir. P0937 çeşidinde yağ oranı %3.09 (Merkez-Eminler)- %2.77 (Merkez-Kılbasan) arasında ve ortalama ham yağ oranı %2,93, DKC5709 çeşidinde %3,23 (Merkez-Çakırbağ)- %2,72 (Merkez-Salur) arasında ve ortalama ham yağ oranı %2,98 olarak tespit edilmiştir. Elde edilen sonuçlar ışığında Karaman İli koşullarında başarılı bir şekilde kaliteli dane mısır yetiştiriciliği yapılabileceği görülmektedir. Anahtar kelimeler: Karaman İli, Hibrit mısır, Hasatta tane nemi ve KaliteThis research was carried out in 2022 to determine grain moisture and some quality values at harvest of hybrid corn varieties grown in Karaman city center, Central villages and different villages of Kazımkarabekir district. In experiment, two different hybrid corn varieties, P0937 (Pioneer) and DKC5709 (Dekalb), were used as materials. The experiment was carried out with 4 replications according to the 'Split Plot Experiment Design'. It was studied in 17 locations with the P0937 variety and 8 location with the DKC5709 variety. In the study, grain moisture, protein ratio in dry matter, crude protein ratio, fat ratio, in dry matter, crude protein ratio fat ratio in dry matter, crude fat ratio and hectoliter values were determined at harvest. According to the research results, grain moisture at harvest was determined between 17.6% and 15.0% (Karaman/Central-Kazımkarabekir-Karalgazi) in the P0937 variety and 18.1%-15.4% (Central/Çakırbağ)-(Central/Alaçatı) in the DKC5709 variety. The average grain moisture at harvest was determined as 16.5%. In the P0937 variety, the crude protein ratio was determined as 6.92%-5.08% (Central/Kılbasan)-Karaman/Central) and the average crude protein ratio was 5.83%. In the DKC5709 variety, the crude protein ratio was determined to be between 6.07%-5.16% (Merkez/Kızık)-(Central/Çakırbağ), and average crude protein ratio was 5.53%. Hectolitre weight was determined between 78.65 kg/hl and 73.42% kg/hl in the P0937 variety, and between77.00 kg/hl 72 kg/hl (Karaman/Central)-(Central/Kızık) kg/hl in the DKC5709 variety. The hectoliter weight was calculated as 75.28 kg/hl in the P0937 variety and 75.28 kg/hl in the DKC5709 variety. In P0937 variety, the protein content in dry matter is between 8,22% (Central/Kılbasan) and the average dry matter protein content is 6,98%. In DKC5709 variety, the protein content in dry matter is 7%, (Central/Kızık)-%6,12 (Central/Masara) and the protein content in the average dry matter was determined as 6.62%. In the P0937 variety, the fat content in dry matter is between 3,72%-%3,30 (Central/Eminler)-(Central/Kılbasan) and the average dry matter fat content is 3,50%, in the DKC5709 variety the fat content in dry matter is 3,95%-3,27% (Central/Çakırbağ)-Central/Salur), while the average dry matter fat content was found to be 3,57%. In the P0937 variety, the oil content is between 3,09%-2,77% (Central/Eminler)-(Central/Kılbasan) and the average crude oil content is 2,93%, in the DKC5709 variety it is 3,23%-2,72% (Central/Çakırbağ)-(Central-Salur) and the average crude fat content was determined as 2,98%. According to the results obtained, it is obvious that high quality grain corn can be grown successfully under the climate and soil conditions of Karaman Province. Keywords: Karaman, Hybrid corn, Grain moisture at harvest and Quality