Karaköy Tarım İşletmesi' nin tarihsel gelişimi

Abstract

Özet: "Karaköy Harası" bugünkü ismiyle "Karaköy Tarım işletmesi Müdürlüğü"; bölgenin kısraklarını tohumlamak için aygır deposu olarak kullanılmıştır. Karaköy Harasında at yetiştiriciliğinin yanı sıra sığır, manda, tavuk ve koyun yetiştiriciliği alanlarında da çeşitli faaliyetler yapılmış; ancak zaman içinde sığır yetiştiriciliği dışındaki çalışmalara son verilmiştir. Asıl amacı Karadeniz Bölgesi yerli kara sığırlarını ıslah etmek olan işletmede sığır yetiştiriciliği çalışmaları, yerli sığır ırkını bölge koşullarına uygun ve yüksek vasıflı duruma getirmek amacı ile başlamış; 1958 yılında Jersey ırkı sığırların ithal edilmesi ile gelişmiş ve günümüze kadar süre gelmiştir. Bu çalışmada "Karaköy Tarım işletmesi Müdürlüğünün tarihsel gelişimi, üretimi, çevre halkına, bölge hayvancılığı ile ülke hayvancılığına sağladığı yararlar ve işletmede yapılan bilimsel faaliyetler araştırılmıştır. Yapılan ıslah çalışmaları sonucunda günümüzde Karadeniz Bölgesinde Jersey ırkı sığır varlığı 470.000 civarına ulaşmıştır. Bununla birlikte işletmedeki Jersey ırkı sığırlara ait 2001-2005 yılları arasındaki süt verimi ortalamasının 3552 kg (kg/baş) ile uluslararası standardı yakaladığı görülmüştür. Karaköy Tarım işletmesinde yapılan çalışmalar bölge ve ülke hayvancılığına katkı sağlamaktadır.

Summary: "Karaköy Stud Farm", by the name of today "Management of Karaköy Agriculture Enterprise" was used as a store of stallion to breed the mare of the region. At Karaköy Stud Farm while the horse breeding was going on, in different time periods cow, water buffalo, sheep and chicken growing was the subject of Stud Farm. But by the time passed, they ended all breeding expect cow. Main aim of the Enterprise was improvement of black cow race in Black Sea Region. Enterprise began to work for growing high quality cow race which is in comply with regional conditions. This breeding was improved by the importing Jersey race cow in 1958 and goes up today. In this article, the historical improvement, animal growing of the Karaköy Stud Farm and the benefits to the people of region, animal growing of region and country and scientific studies made in this Enterprise are researched. Nowadays number of Jersey cattle of Black Sea Region reached 470.000 by the selection studies performed to improve a genetic strain. However, mean milk production of 3552 kg belongs to Jersey breed cattle's in the enterprise between the years of 2001-2005 reached international standard. The studies performing in Karaköy Agriculture Enterprises contribute in animal breeding in the region and country.