Browsing by Author "Emeksizoğlu, Burcu"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kastamonu yöresinde yetiştirilen siyez (triticum monococcum L.) buğdayının bazı kalite özellikleri ile bazlama ve erişte yapımında kullanımının araştırılması / Burcu Emeksizoğlu; Danışman İlkay Koca.
Emeksizoğlu, Burcu (Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, 2016)…
