Samsun ekolojik koşullarında sonbahar döneminde alabaş (Brassica oleracea var. gongylodes L.) yetiştiriciliği için uygun çeşit ve ekim zamanlarının belirlemesi / Mehtap Özbakır; Danışman Ahmet Balkaya.
Özet
Bu çalışma, Samsun ekolojik koşullarında alabaş yetiştirme olanaklarını ve uygun çeşitleri belirlemek amacıyla, 2005 ile 2006 yılları arasında sonbahar yetiştirme döneminde yürütülmüştür. Araştırmada sonbahar döneminde, 15'er gün aralıklarla beş farklı tohum ekim zamanı (15 Temmuz, 1 Ağustos, 15 Ağustos, 1Eylül, 15 Eylül) ve yedi alabaş çeşiti (Korist F1, Kolibri F1, Superschmelz, Delikate ß Blauer, Gigant, Blauwe Spek, Delikate ß Weißer) denenmiştir. Araştırma sonucunda, Samsun ekolojik koşullarında sonbahar döneminde alabaşın başarılı bir şekilde yetiştirilebileceği belirlenmiştir. Yıl ve döneme bağlı olarak 240.91 ile 956.0 g arası bitki ağırlığı, 122.75 ile 561.30 g arasında gövde ağırlığı, 9.81 ile 19.41 adet yaprak sayısı ve 37.75 ile 454.11 g arasında yaprak ağırlığı ile Superschmelz uygun çeşit olarak belirlenmiştir. Araştırma sonucunda en yüksek verim, Superschmelz çeşidinde yıllara göre sırası ile 4113.31- 5241.64 kg/da olarak belirlenmiştir. Bunu Gigant çeşidi (4868.86 kg/da ve 3640.54 kg/da yıllara göre) izlemiştir. Araştırma sonuçlarına göre, sonbahar döneminde alabaş üretimi için en uygun tohum ekim zamanının 3253.91 kg/da ile 1 Ağustos ekim dönemi olduğu belirlenmiştir. Taze tüketim için Korist F1 ve Kolibri F1 hibrit çeşitlerinin kullanılması da önerilmiştir.
