Bu araştırma, Orta Karadeniz'de çaça balığı {Sprattus sprattus phalericus Risso, 1826) stokunun genel durumu ve balık endüstrisindeki yerinin incelenmesi amacıyla 2004-2005 av sezonunda yürütülmüştür. Toplam 4038 adet balık ...

Deniz ve tatlı sulardan sağlanan balıklar, beslenmemizde önemli ve besleyici bir yere sahiptir. Pek çok su ürünü, insan beslenmesi için mükemmel bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Protein kaynakları içerisinde sindirilme ...

Bu çalışmada, Ocak 2000- Eylül 2003 tarihleri arasında Bafra Balık Gölleri’nden çeşitli ağlar ve oltalar yardımıyla 173 adet havuz balığı örneği yakalanmıştır. Bu örneklerin sindirim sistemi içeriği analizleri sonucunda ...

Bu derlemede, beslenme rejiminde balık tüketmenin insan sağlığına faydaları üzerinde durulmuştur. Beslenme, canlıların büyümeleri, gelişmeleri ve yaşamlarını sürdürebilmeleri için gerekli olan gıdaları dış ortamdan alıp ...

Bu araştırmada, 2004 Kasım - 2005 Mayıs tarihleri arasında Karadeniz'den elde edilen 1245 adet hamsi balığının, Engraulis encrasicolus L. 1758, yaş, büyüme ve ölüm oranının belirlenmesi konuları üzerinde çalışılmıştır. ...

Bu çalışmada, Karadeniz'de Kasım 2004-Mayıs 2005 arasında iki tekne ile çekilen orta su trolüyle avlanan pelajik balıkların, boy-ağırlık dağılımı ve av verimi su ürünleri stoklarının korunması açısından incelenmiştir. ...

Karadeniz'in en önemli balıkçılık merkezlerinden biri olan Samsun Körfezi'nde istavrit (Trachunıs trachurus L. 1758) balığının bazı populasyon parametrelerini saptamak amacıyla, Kasım 2004-Mart 2005 tarihleri arasında ...

Bu çalışmada sıcak dumanlamanın 41C de depolanan palamutun raf ömrüne etkisi araştırılmıştır. Taze balıkta 11,21 mg/100g TVB-N ve 1,19 mgN/100g TMA olarak bulunan değerler, dumanlama işleminden sonra depolama süresi boyunca ...

The present study was conducted to determine the effect of raw anchovy (Engraulis encrasicolus L.) as wet feed on growth performance and production cost of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss W.) reared in net pen during ...

Canlı ve cansız varlıkların bir arada bulunduğu ortam çevreyi oluşturmaktadır. Canlı ve cansız varlıklar arasında sürekli ve kesiksiz bir ilişki vardır. Bu ilişkiye doğa dengesi denilir. Evrensel anlamda tüm dünya insanları ...